Mô tả
Với mỗi loại cá hồi đều có những ưu nhược điểm nhất định, để chọn lựa đúng loại cá hồi, bạn có thể áp dụng mẹo phân biệt cá hồi nuôi và cá hồi đánh bắt hoang dã .
* Cá hồi đánh bắt tự nhiên có màu sắc cam đậm, những vân mỡ đan xen trong thịt mỏng hơn, thịt nạc, ít béo và săn chắc, kích mỗi con cá hồi tự nhiên tương đối nhỏ.
* Cá hồi nuôi có màu cam nhạt, lớp vân mỡ dày, trắng và đều, đan xen giữa các thớ thịt tạo nên một miếng cá hồi béo ngậy.
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi xông khói
Sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi hoang và cá hồi nuôi cũng tạo nên một điểm khác biệt giữa hai loại cá này. Do khẩu phần ăn mỗi ngày khác nhau, được chăm sóc và quản lý tốt nên cá hồi nuôi có chứa nhiều omega-3, omega-6. Đây là hai loại chất béo vô cùng tốt cho trí não và sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em thời kỳ dậy thì, người già, phụ nữ có thai. Ngược lại, do được ăn sinh vật phù du nên cá hồi hoang có chứa nhiều khoáng chất, vi chất cần thiết như kẽm, magie, sắt và kali.
Thành phần chính của cá hồi xông khói
- 100% cá hồi tươi
- Đường non
- Muối
- Lá thơm
- Trà xanh
- Các loại hoa khô
Cách chế biến cá hồi xông khói
- Dùng trực tiếp không qua chế biến
- Ăn kèm bánh mỳ , salad & các món khai vị
Cách bảo quản cá hồi xông khói :
- Bảo quản trong ngăn mát nhiệt độ 0-4 độ
- Bảo quản được 30 ngày khi chưa mở
- Nên dùng ngay sau khi mở túi (trong 3 ngày)
Khối lượng :1kg
Liên hệ :
Redchefs smokehouse
Redchefs Cá hồi xông khói
52 ngõ 67 văn cao, liễu giai, ba đình, HN
097 265 7268
