Cách làm salad cá hồi xông khói

Hãy để bếp trưởng của RedChefs hướng dẫn bạn cách tạo nên món salad ngon lành từ cá hồi xông khói nhé.

Salad luôn là món khai vị phải có trong mỗi bữa ăn thông thường cho tới đại tiệc. Vì vậy, bếp trưởng RedChefs xin chia sẻ công thức làm nên món ăn ngon lành này để bạn có thể chế biến tại gia với nguyên liệu chính là cá hồi xông khói.

Công thức chuẩn bị gồm:

03 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
02 thìa nước cốt chanh tươi
02 muỗng canh thì là cắt nhỏ
Muối Kosher và tiêu mới xay
08 chén rau bina tươi
100g cá hồi hun khói cắt lát mỏng, cắt theo chiều dọc thành dải 1/2 inch
01 quả dưa chuột kiểu Anh vừa – gọt vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và cắt lát mỏng
40 củ cải, cắt đôi và cắt lát mỏng
02 củ hành lá, thái mỏng

Cách làm:

Trong một bát lớn, đánh đều dầu ô liu với nước cốt chanh và thì là, nêm muối và tiêu.
Cho rau bina, cá hồi hun khói, dưa chuột, củ cải và hành lá vào tô và xóc đều.
Chuyển salad ra đĩa và thưởng thức !